الفتة باللحم هي وصفة شهية ومغذية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ونستعرض لكم من خلال السطور التالية، الخطوات لعمل الفتة بالحم:
المكونات:
1 كوب من اللحم المطهو (مفروم أو شرائح)
2 كوب من الحمص المسلوق
3 فصوص من الثوم، مفرومة
1/4 كوب من عصير الليمون
1/4 كوب من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
خبز عربي أو بيتا للتقديم
خضروات مفرومة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت الزيتون.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضيفي اللحم المطهو إلى المقلاة وقلبيه حتى ينضج تماماً ويحمر.
في وعاء كبير، امزجي الحمص المسلوق واللحم المطهو معاً.
أضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والبقدونس المفروم، والكمون المطحون، والملح، والفلفل الأسود، وامزجي جميع المكونات جيداً حتى تتداخل.
قدمي الفتة الناتجة في طبق التقديم مع قطع الخبز العربي أو البيتا.
يمكنك تزيين الفتة بالخضروات المفرومة مثل الطماطم والبقدونس والبصل الأخضر.
تُقدم الفتة بالحم عادةً ساخنة كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة. تستطيع تعديل الكميات والمكونات حسب الذوق الشخصي، ولا تتردد في إضافة التوابل أو البهارات التي تحبها لإضافة نكهة إضافية. استمتع بتحضير وتناول هذه الوصفة الشهية.